Una humedad relativa más alta da como resultado verduras más frescas
La baja humedad relativa (20 a 30% de HR ambiental) dio como resultado micro verduras que eran más suaves al tacto que las que crecían en una humedad relativa más alta (50%). A mayor humedad, las micro verduras del mismo cultivo eran más crujientes y de sabor más fresco que las cultivadas a menor humedad.
Evite problemas de moho y hongos de forma proactiva
El hongo es uno de los mayores enemigos de los cultivadores de micro jardins. Por lo general, se desencadena por una humedad demasiado alta en el sustrato de cultivo o por la humedad atrapada combinada con el calor. Taylor Wollert, quien dirigió los ensayos de micro jardín en la granja Bright Agrotech, recomienda varias medidas proactivas para evitar este tipo de crecimiento.
Optimice su proceso con el equipo adecuado
Aunque los costos de una operación micro jardín son generalmente bastante bajos, la mano de obra es un costo variable que puede consumir sus ganancias si no se planifica bien. Los productores deben registrar los tiempos de mano de obra cada vez que comienzan y cambian su proceso de cultivo. Optimice la siembra, el cuidado y la cosecha tanto como sea posible.
Durante las pruebas de micro jardins de Bright Agrotech, la cosecha fue una de las partes del trabajo que más tiempo requería. La cosecha se puede acelerar manteniendo las cuchillas afiladas y usando equipos como pequeños cortasetos para cosechar. Un beneficio adicional de las hojas afiladas es que un corte limpio mejora la vida útil. Algunos productores han pasado por alto el trabajo de cosecha por completo eliminandolo y entregando sus microvegetales vivos.
